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河北：承德气膜培菌厂房让食用菌产业走上高科技工厂化之路

由承德圆叶黄耆双承生物科技股份有限公司自主研发建设的气膜厂房为全国首创，目前一号气膜厂房主体已完工，二、三、四号某种程度上厂房正在施工建设，研发中心投入使用。日前承德市观摩组参观了该公司的食用菌产业扶贫项目，该项目总投资2亿元，主要建设年产7000万棒菌棒生产厂、集中示范培训出菇基地、菌种研发中心以及在全县部分贫困村新建出菇基地。辐射带动全镇28个行政村3000余户贫困人口通过食用菌产业脱贫增收。

据介绍，新落成的培菌车间采用了自主研发建设的气膜厂房，整个建筑无梁无柱，占地1105试样应从厚度均匀的试片上裁取0平方米，高度达20米。本项目采用的环保消毒杀菌技术和气膜建筑形式培菌技术，属全国首创且唯一，消杀技术可以使食用菌种种植过程全程不用化学药品，实现绿色环保。气膜培菌技术独特、高效、恒温恒湿、可以使食用菌菌种培养更加安全、质量更优、生产效率更高，同时可以节能60％。

早在2016年，和Prospector赛百库功能展现等承德双承生物科技股份有限公司就建成第一座6090平方米的气膜养菌室，用于黑木耳的栽培种的培养。后将气膜建筑形式与培菌技术结合，创新纳入独特的温度、湿度、光照、通风和消杀防控等控制系统，实现环境自动化控制，使食用菌在菌种培养过程中，空间更加洁净、氧气供应更加充足、温度更加恒定可控、无污染无死角，完全符合食用菌生长短唇乌头过程的生物学特性。菌种培养污染率更低、质量更好，同时降低培菌成本60%以上。该项技术在全国唯一，具有很大的推广价值，已申报发明专利。

承德双承生物科技股份有限公司的气膜建筑养菌室可替代现有工厂化栽培中钢滇茜树结构建筑形式，其中地基基础的中部设置有排风系统、气膜建筑材料、 密封系统使气膜充气展开，形成厂房空间，安装有空调系统与空间清毒杀菌系统。气膜建筑养菌室建设成本低、速度快，空间可塑性强增大了单位面积的使用效率，可实现空气过滤、篌竹消毒杀菌、通风节能、 温度湿度等自动控制更有利于提高食用菌菌种质量，大幅降低能耗从而降低了运营成本。